先日、当ブログにお越しいただくまめさんから 肉じゃがのレシピをご紹介頂いた。
今月最後の？予定のないお休み日 作ってみることに。
参照させていただいたレシピでは ４人分を紹介されていた。一人分で作るのは
無理だなぁ…と、いつもの如く多めに作ることに。
ジャガイモ３個、タマネギ２個（レシピでは１個だったが）、牛肉約２００ｇ、
サラダ油は無いのでオリーブオイルで代用、砂糖もないので砂糖黍粉で代用、
みりんは好きじゃないので数滴程度にして代わりに日本酒を少々。お醤油は
多めに。。。保存用に水も多めにして作りましたー！？（大丈夫か？そんな
んで？？）
フライパンを使って作るってなってたけど、タマネギ２個をフライパンにのせて
みると、それだけで山盛り！大きいフライパンは持ってない。。。
仕方ないので８インチのダッチオーブンに変更。
見た目的にはともかく、豚汁よりも随分簡単にできるもんですね！しかも美味しい。
ただ…ちょいと砂糖黍粉を入れすぎたようで…甘いです！！レシピ通り、５分＋５分
の加熱しかしなかったけど…強火！！玉ねぎは半分以上消えておりました。
今日の夕飯はこんな感じ。。。
この盛りつけだと、４人分と書いてあったけど５食分になったので、豚汁同様 保存
することに。これも冷凍は無理そうですねー！で、袋に入れて冷蔵庫行きとなりまし
た！♪レシピ一個増えました♪♪♪ありがとです。
とある公園の 今日のエナガっち。
ごみ！！です。たぶん流れ着いた布団かなんかの綿？？一生懸命収集して
ました。それに 苔！！樹木に生えた苔の塊を大きく切り取って運んで
ました！！これは…これは巣作りの第二工期？第三工期？？きっと近くに
あるんだろうけど…早くニューフェイスが出てくることを期待！待ち遠しい
です！
そして近くにいたお嬢さん。
これもまた女の子。男の子は何処に？？
